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請(qǐng)選擇以下提供咨詢(xún)服務(wù)的學(xué)校/培訓(xùn)中心/教育機(jī)構(gòu)（已核實(shí)認(rèn)證）：
| 餐飲培訓(xùn)課程內(nèi)容 | ||
| 第一階段 | 理論學(xué)習(xí) | 技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等。 |
| 第二階段 | 材料選擇 | 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 |
| 第三階段 | 開(kāi)店指導(dǎo) | 流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 |
| 第四階段 | 示范講解 | 專(zhuān)業(yè)老師實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)； 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你原材料的挑選、購(gòu)置、成本、預(yù)算。 |
| 第五階段 | 自身實(shí)踐 | 自己操作所有流程，制做出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；學(xué)員自身思考，老師加以引導(dǎo)，熟透操作流程。 |
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麻球做法配方
空心麻球是南方地區(qū)常見(jiàn)的漢族小吃。麻球又叫芝麻球，中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn),價(jià)格5毛到二塊左右,根據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)而定。糯米粉加水揉成團(tuán)分小塊煮熟撈起放入打蛋器,加入泡打粉、食粉、糖、糯米粉快檔打10分鐘,取出即可炸制�？招闹ヂ榍蛟诟＝ㄊ莻�(gè)很受歡迎的點(diǎn)心，它跟一般的實(shí)心芝麻球不一樣,它的外皮薄而香脆,不但是空心的，而且冷卻以后也不會(huì)癟掉，要怎樣才可以空心而且冷卻后也不變。 其實(shí)要讓這個(gè)芝麻球空心, 真正的關(guān)鍵不在配方,而是技巧。
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麻球培訓(xùn)種類(lèi)
石岐麻球、九江麻球、空心麻球等等。
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麻球營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米粉別名:糯米面。
2、水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱(chēng),它可以制作湯團(tuán)、元宵之類(lèi)食品和家庭小吃。
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學(xué)校開(kāi)設(shè)眾多培訓(xùn)品類(lèi)
早餐面點(diǎn)、燒烤油炸、各地名優(yōu)小吃、中西菜式、蛋糕西點(diǎn)、休閑飲品、鹵菜鹽焗、包子類(lèi)、餅類(lèi)、饃類(lèi)、水餃餛鈍類(lèi)、面條類(lèi)、湯粥油炸等全品類(lèi)廚師餐飲類(lèi)培訓(xùn)。報(bào)名多個(gè)項(xiàng)目享受優(yōu)惠，報(bào)讀培訓(xùn)課程提供住宿方便學(xué)習(xí)，提供免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)，店面門(mén)牌設(shè)計(jì)。各地均有分�？删徒鼘W(xué)習(xí)。
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