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醬香餅培訓(xùn)推薦課程
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醬香餅項(xiàng)目簡(jiǎn)介醬香餅的做法,簡(jiǎn)而言之,醬香餅就是在壬層餅制作過程中刷上一種特制的香醬料。經(jīng)營(yíng)面積,醬香餅一般都是拿著吃,不需要提供座位。投資不大,成都早餐培訓(xùn)一般需要2-3人即可經(jīng)營(yíng),店面可大.可小,醬香餅培訓(xùn)但比較小需要3平方米。也可以推車經(jīng)營(yíng)。醬香餅為越來越多的朋友們喜歡醬香餅購(gòu)買成本便宜,醬香餅培訓(xùn)做工不耽誤時(shí)間,一會(huì)就烤好,餅香脆,抹上辣醬,更是另人回味無窮。 土家醬香餅做好后, 根據(jù)顧客的需要,用刀切成扇形小塊,論秤賣斤,一般一斤六元左右,利潤(rùn)50%以上,醬香餅培訓(xùn)賣的時(shí)候直接用牛皮紙袋包裝,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,而且還干凈衛(wèi)生,成都早餐培訓(xùn)顧客可以帶走吃,很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。醬香餅培訓(xùn)它適合下崗工人和待業(yè)青年,以及低收入人群,醬香餅出資少,盈利快,是平民百姓都能做得起的好生意。
餐飲培訓(xùn)課程內(nèi)容
第一階段 理論學(xué)習(xí) 技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等。
第二階段 材料選擇 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
第三階段 開店指導(dǎo) 流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
第四階段 示范講解 專業(yè)老師實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù); 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你原材料的挑選、購(gòu)置、成本、預(yù)算。
第五階段 自身實(shí)踐 自己操作所有流程,制做出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo);學(xué)員自身思考,老師加以引導(dǎo),熟透操作流程。
醬香餅培訓(xùn)種類
香辣醬香餅、麻辣醬香餅、原味醬香餅、蒜香醬香餅、脆皮醬香餅、千層醬香餅等等。
醬香餅學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、醬香餅的發(fā)面的配比技術(shù)和和面手;2、醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能;3、醬香餅秘制配方及實(shí)際動(dòng)手操作 4、掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作;5、醬香餅制作全流程及制餅技巧;6、醬香餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。
醬香餅做法配方
土家醬香餅醬料是關(guān)鍵,正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成,在制作醬料的過程中分量,時(shí)間先后都極為講究。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。
學(xué)校開設(shè)眾多培訓(xùn)品類
早餐面點(diǎn)、燒烤油炸、各地名優(yōu)小吃、中西菜式、蛋糕西點(diǎn)、休閑飲品、鹵菜鹽焗、包子類、餅類、饃類、水餃餛鈍類、面條類、湯粥油炸等全品類廚師餐飲類培訓(xùn)。報(bào)名多個(gè)項(xiàng)目享受優(yōu)惠,報(bào)讀培訓(xùn)課程提供住宿方便學(xué)習(xí),提供免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo),店面門牌設(shè)計(jì)。各地均有分?删徒鼘W(xué)習(xí)。
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醬香餅培訓(xùn)欄目簡(jiǎn)介
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醬香餅培訓(xùn)問答最新留言對(duì)話
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本頁(yè)發(fā)布時(shí)間:2019/10/23 21:26:28 更新時(shí)間:2022/3/29 10:51:10