餐飲培訓(xùn)課程內(nèi)容 | ||
第一階段 | 理論學(xué)習(xí) | 技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等。 |
第二階段 | 材料選擇 | 項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 |
第三階段 | 開店指導(dǎo) | 流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
第四階段 | 示范講解 | 專業(yè)老師實戰(zhàn)示范,講解技術(shù); 老師實踐操作中帶領(lǐng)你原材料的挑選、購置、成本、預(yù)算。 |
第五階段 | 自身實踐 | 自己操作所有流程,制做出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo);學(xué)員自身思考,老師加以引導(dǎo),熟透操作流程。 |
腸粉培訓(xùn)種類
布拉腸腸粉培訓(xùn)、抽屜式腸粉培訓(xùn)兩類。
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腸粉利潤分析
開一家普通的廣東腸粉店一天如果營業(yè)額能夠達(dá)到2000元,那么一個月的總營業(yè)額就能夠達(dá)到6萬元,一般廣東腸粉店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自已經(jīng)營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經(jīng)營一家廣東腸粉店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的廣東腸粉店一個月能獲利60000- 8000-24000= 28000元。
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腸粉培訓(xùn)優(yōu)勢
1.廣東腸粉培訓(xùn)服務(wù)好, 費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作; .
3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,廣東腸粉培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店。
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學(xué)校開設(shè)眾多培訓(xùn)品類
早餐面點、燒烤油炸、各地名優(yōu)小吃、中西菜式、蛋糕西點、休閑飲品、鹵菜鹽焗、包子類、餅類、饃類、水餃餛鈍類、面條類、湯粥油炸等全品類廚師餐飲類培訓(xùn)。報名多個項目享受優(yōu)惠,報讀培訓(xùn)課程提供住宿方便學(xué)習(xí),提供免費開店技術(shù)指導(dǎo),店面門牌設(shè)計。各地均有分校可就近學(xué)習(xí)。
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