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請(qǐng)選擇以下提供咨詢服務(wù)的學(xué)校/培訓(xùn)中心/教育機(jī)構(gòu)（已核實(shí)認(rèn)證）：
| 餐飲培訓(xùn)課程內(nèi)容 | ||
| 第一階段 | 理論學(xué)習(xí) | 技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等。 |
| 第二階段 | 材料選擇 | 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 |
| 第三階段 | 開店指導(dǎo) | 流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
| 第四階段 | 示范講解 | 專業(yè)老師實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)； 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你原材料的挑選、購置、成本、預(yù)算。 |
| 第五階段 | 自身實(shí)踐 | 自己操作所有流程，制做出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；學(xué)員自身思考，老師加以引導(dǎo)，熟透操作流程。 |
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油潑削筋面做法配方
做法就是將面團(tuán)搟成長條狀的厚片,刀切削成長約10厘米、寬、厚約3毫米的條,后面的工序就同一般的手工面了。由于煮熟后吃筋道可口,名8"削筋面"。傳聞此面為唐時(shí)官廷名吃。制作中有幾點(diǎn)特殊要求,就是面粉加水揉好醒到,要求面硬。醒好的面搟成一對(duì)多寬一 尺多長半公分厚的面片。要切得寬窄均勻,水滾時(shí)下面,削筋面再煮不爛，撈在碗里條條清晰、不粘，晶瑩剔透如玉石-般。下來調(diào)味比較有講究。我們老家一 般要加入兩種臊子。紅蘿卜切細(xì)、鍘碎炒熟-樣，另外就是西府有名的臊子肉，各家有各家的炒肉秘方。加入這兩樣,再伴以鳳翔有名的"凝香醋"和油潑辣子,一碗正宗的鳳翔削筋面就做成了，味道香醇,吃在嘴里爽滑立朗。
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油潑削筋面機(jī)構(gòu)選擇
要選擇好的油潑削筋面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.油潑削筋面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn)同時(shí)要看油潑削筋面培訓(xùn)的設(shè)備好不好,油潑削筋面培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè)，還有油潑削筋面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一 點(diǎn)能直接幫你判斷出-家油潑削筋面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受，這樣才能夠幫你選到一 家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
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油潑削筋面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1,油潑削筋面培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi)；
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作；
3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方；
4,油潑削筋面培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo)，幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店。
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學(xué)校開設(shè)眾多培訓(xùn)品類
早餐面點(diǎn)、燒烤油炸、各地名優(yōu)小吃、中西菜式、蛋糕西點(diǎn)、休閑飲品、鹵菜鹽焗、包子類、餅類、饃類、水餃餛鈍類、面條類、湯粥油炸等全品類廚師餐飲類培訓(xùn)。報(bào)名多個(gè)項(xiàng)目享受優(yōu)惠，報(bào)讀培訓(xùn)課程提供住宿方便學(xué)習(xí)，提供免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo)，店面門牌設(shè)計(jì)。各地均有分校可就近學(xué)習(xí)。
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