請選擇以下提供咨詢服務(wù)的學(xué)校/培訓(xùn)中心/教育機構(gòu)（已核實認證）：
| 餐飲培訓(xùn)課程內(nèi)容 | ||
| 第一階段 | 理論學(xué)習 | 技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等。 |
| 第二階段 | 材料選擇 | 項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 |
| 第三階段 | 開店指導(dǎo) | 流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
| 第四階段 | 示范講解 | 專業(yè)老師實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)； 老師實踐操作中帶領(lǐng)你原材料的挑選、購置、成本、預(yù)算。 |
| 第五階段 | 自身實踐 | 自己操作所有流程，制做出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；學(xué)員自身思考，老師加以引導(dǎo)，熟透操作流程。 |
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烤羊排起源故事
烤羊排屬于清真菜，外焦里嫩，肉爛味香,具有補血、補虛養(yǎng)身、補陽等功效。炭烤羊排是蒙古
草原招待賓客的一道佳肴名菜，是從烤全羊演變而來。經(jīng)過長期的發(fā)展，烤羊排在制作過程中逐漸程序
化、規(guī)范化，口味上也因為增加了各種配料和調(diào)味品而更加成熟，是真正將色、香、味、形集于一體的特
色美食。
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烤羊排營養(yǎng)價值
羊肉的營養(yǎng)成分非常豐富，其組成極接近于人體，并易被消化吸收利用。檢測分析羊肉中氨基酸
含豐富、種類齊全，系人體所必需的完全蛋白質(zhì)來源之一。羊肉中還含有多種礦物質(zhì)元素和維生素，它
的營養(yǎng)保健功能受到眾多消費者的青睞。《本草綱目》 曾將羊肉與人參相提并論，美其名日為”小人
參”
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學(xué)校開設(shè)眾多培訓(xùn)品類
早餐面點、燒烤油炸、各地名優(yōu)小吃、中西菜式、蛋糕西點、休閑飲品、鹵菜鹽焗、包子類、餅類、饃類、水餃餛鈍類、面條類、湯粥油炸等全品類廚師餐飲類培訓(xùn)。報名多個項目享受優(yōu)惠，報讀培訓(xùn)課程提供住宿方便學(xué)習，提供免費開店技術(shù)指導(dǎo)，店面門牌設(shè)計。各地均有分�？删徒鼘W(xué)習。
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