自貢日料課程培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，這個(gè)有哪些？
如果您有以上相關(guān)問(wèn)題，您可以在下面填表咨詢(xún)留言，問(wèn)問(wèn)有關(guān)于“自貢日料課程培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)內(nèi)容”的問(wèn)題，學(xué)校看到您的問(wèn)題，會(huì)及時(shí)回訪告知您！幫你解決問(wèn)題！
本資訊《自貢日料課程培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)內(nèi)容》由西餐西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)小編整理發(fā)布，目前的發(fā)布區(qū)域是自貢，希望本資訊可以幫助到在自貢區(qū)域參加廚師學(xué)習(xí)的同學(xué)，當(dāng)然，在其他地區(qū)參加廚師學(xué)習(xí)的同學(xué)也可以留言咨詢(xún)哦！
多謝您關(guān)注和瀏覽本資訊《自貢日料課程培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)內(nèi)容》！
- 學(xué)校介紹
-
王森學(xué)校創(chuàng)辦于1993年，20余年一直致力于咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓(xùn)及產(chǎn)品研發(fā)，累積培訓(xùn)學(xué)員超過(guò)18萬(wàn)。
培訓(xùn)項(xiàng)目范圍從零基礎(chǔ)的職業(yè)教育到技術(shù)進(jìn)階培訓(xùn)，涉及業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋美食教育、美食產(chǎn)品研發(fā)、美食文化創(chuàng)意、商業(yè)店面運(yùn)營(yíng)4大領(lǐng)域，是咖啡西點(diǎn)西餐培訓(xùn)行業(yè)的實(shí)力品牌。
成立時(shí)間：1993年
所屬行業(yè)：培訓(xùn)教育
經(jīng)營(yíng)范圍：咖啡西點(diǎn)西餐培訓(xùn)
總部所在地：蘇州
董事長(zhǎng)：王森(烘焙美食家、美食藝術(shù)設(shè)計(jì)師)。
旗下的王森學(xué)校是全國(guó)乃至亞洲地區(qū)較高水準(zhǔn)咖啡西點(diǎn)西餐技能培訓(xùn)學(xué)校之一，也是咖啡西點(diǎn)西餐培口碑較好的學(xué)校之一。學(xué)校自1993年創(chuàng)辦以來(lái)，從事西點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、巧克力培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、下午茶培訓(xùn)、壽司培訓(xùn)、糖藝培訓(xùn)、面塑培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)，也是一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于古城蘇州，占地12000平方米，在北京、珠海、山東設(shè)立校區(qū)。美國(guó)、法國(guó)、日本、韓國(guó)均有海外合作學(xué)校，是目前國(guó)內(nèi)大型的咖啡西點(diǎn)西餐技能培訓(xùn)學(xué)校之一。
- 師資力量
- 蘇老師
職稱(chēng)：王森學(xué)�？Х扰嘤�(xùn)師
擅長(zhǎng)：咖啡培訓(xùn)
簡(jiǎn)介：蘇老師為人和藹可親，富有親和力，指導(dǎo)學(xué)生耐心細(xì)致，言傳身教，使同學(xué)們受益匪淺。性格含蓄內(nèi)斂，溫和穩(wěn)健，具有學(xué)者風(fēng)范。蘇老師說(shuō)，因?yàn)橄矚g，所以執(zhí)著，因?yàn)椴粩鄬W(xué)習(xí)才能提升自己，才能創(chuàng)造屬于自己的一片天。
從教語(yǔ)錄：永遠(yuǎn)用欣賞的眼光看學(xué)生，永遠(yuǎn)用寬容的心態(tài)面對(duì)學(xué)生;
學(xué)生評(píng)論：
1、蘇老師不但學(xué)識(shí)淵博，而且還很好，教給我們很多知識(shí)，在課余時(shí)間她就像朋友一樣，無(wú)時(shí)不刻關(guān)心我們，我覺(jué)得自己很幸福。
2、在蘇老師的班里我覺(jué)得自己很幸運(yùn)，我們班級(jí)很團(tuán)結(jié)，大家有問(wèn)題一起討論，有活動(dòng)一起參加，我們能夠團(tuán)結(jié)友愛(ài)。
王老師
職稱(chēng)：王森學(xué)校巧克力首席研發(fā)師、巧克力工藝教授
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)巧克力工藝
簡(jiǎn)介：【榮譽(yù)頭銜】
全國(guó)高級(jí)技師講師、國(guó)際巧克力工藝協(xié)會(huì)會(huì)員
【擅長(zhǎng)】
擅長(zhǎng)巧克力工藝，涉及精致手工巧克力、藝術(shù)巧克力蛋糕、巧克力裝飾件、巧克力造型蛋糕、巧克力工藝，巧克力刨花蛋糕等等，在結(jié)合日本和歐洲的巧克力制作工藝中，開(kāi)發(fā)出具有藝術(shù)風(fēng)格的巧克力工藝，并開(kāi)創(chuàng)性的研發(fā)出罕見(jiàn)的巧克力玉器、青銅器、瓷器、唐三彩等古董工藝。其研發(fā)并不斷完善的巧克力婚禮蛋糕、巧克力造型設(shè)計(jì)、巧克力糖果配方及裝飾技術(shù)匯集世界先進(jìn)理念技法，設(shè)計(jì)風(fēng)格更加多樣新穎，王老師的研究不斷填補(bǔ)巧克力行業(yè)的空白，成為行業(yè)巧克力技術(shù)的領(lǐng)跑者。
【個(gè)人簡(jiǎn)介】
王啟璐，從事巧克力行業(yè)至今已有16年，在圈內(nèi)被稱(chēng)為“巧克力藝術(shù)達(dá)人”。有著10多年的教授經(jīng)驗(yàn)，從業(yè)至今身經(jīng)百戰(zhàn)，獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。
2001年加入王森團(tuán)隊(duì)，師從王森老師
2003年從事巧克力研發(fā)及教學(xué)
2005年去印度尼西亞擔(dān)任授課講師
2006年榮獲國(guó)際巧克力大賽金獎(jiǎng)
2008年擔(dān)任同胞任課講師
2010年參與北京《巧克力夢(mèng)公園》作品制作
2010年參與臺(tái)北《巧克力夢(mèng)公園》作品制作
2011年參與臺(tái)中《巧克力夢(mèng)公園》作品制作
2011年參與臺(tái)南《巧克力夢(mèng)公園》作品制作
2011年參與上�！肚煽肆�(mèng)公園》作品制作
2012年榮獲臺(tái)北巧克力大賽杰出作品獎(jiǎng)
2012年參與上�！肚煽肆﹂_(kāi)心樂(lè)園》作品制作
2014年參與青島《花博會(huì)》巧克力花卉作品制作
2017年代表隊(duì)榮獲FIPGC世界甜點(diǎn)、冰激凌、巧克力冠軍杯銀獎(jiǎng)，并同時(shí)榮獲造型大獎(jiǎng)
【出版書(shū)籍】
《濃情浪漫手工巧克力》、《王森藝術(shù)巧克力蛋糕》、《精致手工巧克力》、《王森杏仁蛋糕》等10余本書(shū)籍。
王老師從事多年巧克行業(yè)，有著非常豐富的巧克力制作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)巧克力造型、手工巧克力糖的研發(fā)和制作有著獨(dú)特的認(rèn)識(shí)。王老師非常注重學(xué)生巧克力制作，對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)的把控是非常嚴(yán)格的，能夠讓學(xué)生舉一反三，以得到不同的巧克力造型。他常說(shuō)：有理想的地方，地域就是天堂，有希望的地方，痛苦也成快樂(lè)。我們這么幸運(yùn)能在此相遇，是前世幾千幾百次的回眸，頭都被扭斷了，所以要好好珍惜我們的緣分。在這里，我會(huì)傾我所有助你們成就未來(lái)。
【從教語(yǔ)錄】
不要相信神話，要相信自己。
【從教感言】
如果前面有一堵墻，請(qǐng)翻過(guò)去，如果前面有一座山，請(qǐng)翻過(guò)去，如果前面有一座宇宙，請(qǐng)翻過(guò)去�？傆幸惶�，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這才是有意思的人生。我現(xiàn)在就是這么的堅(jiān)定。
那些想成功的人們，第一，不要相信神話。相信自己。這個(gè)世界上沒(méi)有神話，神話都是淚水、汗水、血水締造出來(lái)的。相信自己的潛力，相信自己內(nèi)心的力量，相信自己的努力一定可以換來(lái)好的結(jié)果。
- 課程介紹
-
蛋糕甜品班
課程亮點(diǎn)
·王森經(jīng)典專(zhuān)業(yè)之一，以裱花課程為主
·含王森研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新的多種裱花裝飾技巧及時(shí)下流行
的韓式裱花技巧；
·同時(shí)教授法式甜品面包、意式咖啡、英式翻糖等課程，
學(xué)員市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)
·學(xué)業(yè)合格的學(xué)員具備扎實(shí)的裱花技術(shù)，可從事裱花、
烘焙、甜品等相關(guān)工作
·95%以上的實(shí)操課程，練就扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能
·配備知名品牌的專(zhuān)業(yè)設(shè)備。
三年蛋糕甜點(diǎn)中專(zhuān)班
課程亮點(diǎn)
·課程體系是根據(jù)王森20余年蛋糕西點(diǎn)課
程之精華開(kāi)發(fā)而成；
·課程內(nèi)容以王森研發(fā)的裱花課程體系為主，甜品、烘焙、咖啡、翻糖課程為輔，注重培養(yǎng)學(xué)員的技術(shù)創(chuàng)新力；
·配備知名品牌的專(zhuān)業(yè)設(shè)備；
·學(xué)員具備扎實(shí)的西點(diǎn)技能，更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
- 特色優(yōu)勢(shì)
- 技能全：35項(xiàng)專(zhuān)業(yè)，學(xué)習(xí)更多技能。
現(xiàn)代化教室多、設(shè)備好：百余個(gè)現(xiàn)代化教室，總設(shè)備價(jià)值上億元，學(xué)校每年都會(huì)更新一批設(shè)備，保證教學(xué)與市場(chǎng)同步。
